【跨越時空的美味與記憶：尋找埔心眷村的時代回音】
今年暑假，新楊平社區大學特別規劃了7門結合社大特色與市府推動議題的計畫性課程！其中，由婉榆老師授課的「尋找埔心眷村的時代回音」，更是帶著學員們走進了一段充滿溫度的地方歷史文化交融的在地故事。
婉榆老師帶著大家回望歷史，深入了解台灣光復時代在埔心設立眷村的時空背景。我們從最貼近日常的「食、衣、住、行、育、樂」出發，細細探討埔心在地的客庄居民與眷村文化，是如何在歲月中交融、碰撞出獨特的在地風貌。
創意眷村味：水餃皮秒變蔥油餅！
今天的課堂充滿了麵香與歡笑聲！老師特別傳授了一招生活智慧，利用市場隨手可得的「水餃皮」，輕鬆做出眷村人最熟悉的家常美味「蔥油餅」！
省去了繁瑣的揉麵、擀麵糊步驟，學員們紛紛直呼：「這也太方便了吧！」大家對自己煎出金黃酥脆的成品超級滿意，成就感滿分！????
❤️ 課後最動人的迴響
最讓我們感動的是，課後奚大哥在學員群組裡分享了他的真情流露。身為外省子弟的他，在這堂課中深深觸動了內心對過往時代的共鳴。社大的課程不僅僅是傳授知識，更是一場串聯情感與文化的尋根之旅。
 9月新學期即將開跑，等你來加入！
除了暑假精心規劃的七門特色課程，緊接著 9月份的秋季班馬上就要開學囉！
無論你是想探索在地歷史、學習實用技能，還是想認識一群志同道合的好朋友，都歡迎來到新楊平，找到那門讓你心動的課程。
一起加入社大終身學習的大家庭吧！期待在校園裡見到你